1. 新加坡萊佛士酒店

Raffles Hotel, Singapore, 1887

新加坡萊佛士酒店是新加坡的地標性建筑，位于新加坡的城市中心。它濃郁的殖民時期的建筑風格被完美地保存了下來，并與周圍的現(xiàn)代化大樓形成鮮明對比。近百年來，穿著制服的錫克門衛(wèi)親切有禮地迎接著眾多文化名人的到訪。伊麗莎白二世女皇、海明威、希區(qū)柯克、吉卜林、卓別林、諾埃爾•科沃德、伊麗莎白泰勒、邁克爾•杰克遜都曾下榻這里。

不僅如此，萊弗士酒店還是聞名遐邇的新加坡司令雞尾酒的誕生地。1915年間，由擔任酒店 Long Bar 酒吧的華僑酒保Ngiam Tong Boon調配出來。